通胀影响德国人消费模式：吃得便宜，出门玩得痛快！

在持续数月的高通胀率的推动下，德国消费者正在改变购物习惯。捷孚凯（GfK）市场研究公司对此表示：“通胀的影响在食品、个人护理产品等日常用品方面尤为明显。”根据该公司的调查结果，在这些领域，今年1月至5月的交易量出现了急剧下降。

细数下来，肉类和香肠产品的销售量减少了8.2%，新鲜果蔬的销售量减少了8.5%，烘焙食品则减少了7%。捷孚凯表示：“在这些快消品方面，消费者可以迅速调整购买策略，比如减少购买量、比对优惠价格、选择更便宜的自有品牌等。”今年第一季度，各超市的自有品牌在总销售额中的比例增长了34.6%。对于36%的受访者而言，价格是目前做出购买决定时最重要的标准。

但也有一些消费领域的表现较为突出，例如服装行业。因为据市场研究人员称，在大流行期间，服装领域积累了大量被压抑的需求。不过另一方面，服装消费者目前也表现出了刻意避免通胀影响的决策模式，为所选衣物支付的平均价格略低于2019年5月的水平。

市场研究人员认为，这一现象背后体现出的是两种思路：消费者要么在专卖店购买更便宜的产品，要么转向价格更低的其他销售渠道——廉价服饰连锁店已经喜迎了两位数的销售额增长率。

不过，对科技消费品的需求正朝着相反的两极发展。今年1至5月，该领域的整体市场销售额同比增长3%，然而最近几周出现了变化。大多数产品的销售额有所下降，尤其是低成本入门级设备；另一方面，质量和价格都要更高的高端设备则仅受到了较小影响。捷孚凯认为：“该领域消费者在购物时仍然关注质量，并愿意为此付更高价格。”

旅游业的发展方式则与日常用品完全相反。市场研究人员表示，在经历了两年多的新冠大流行之后，旅游业正在迅速回温。今年夏季，私人度假旅行的预订数已与2019年相当，某些情况下甚至有所赶超。